茄子の豚肉ロール焼き
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
人気検索でトップ10入りお陰様で話題のレシピになりました。感謝 茄子に豚肉を巻き甘辛味に上に白すりごまを振りかけてます。
このレシピの生い立ち
以前作くったのを思いだして作りました。
茄子の豚肉ロール焼き
人気検索でトップ10入りお陰様で話題のレシピになりました。感謝 茄子に豚肉を巻き甘辛味に上に白すりごまを振りかけてます。
このレシピの生い立ち
以前作くったのを思いだして作りました。
作り方
- 1
茄子は一つを半分の切り、更に三つ位に切り水であく抜きをする。豚薄切り肉を広げ茄子に巻く。
- 2
フライパンにサラダ油大匙1を入れて1)の茄子を並べ転がしながら焼き色をつける。酒大匙2を入れ蓋をして茄子に火をとおす。
-
- 3
蓋を取り醤油大匙3・酒大匙2 1/2・みりん大匙1 1/2・砂糖大匙2をあわせフライパンに入れ茄子にからめながら焼く。
- 4
タレは一度に入れないで様子を見ながら入れて下さい。煮詰め過ぎないようして下さいね。肉に味がしみたら白すりごまをからめる。
- 5
2021年9月5日話題のレシピになりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)
-
- 6
2023年92月27日豚肉ロールの人気検索でトップ10医療しました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
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- 7
コツ・ポイント
茄子に焼き色がついてきたら酒を入れ蓋をしてに火を通す。煮詰めすぎると味が濃くなりますから気をつけて下さいね。
クックに投稿し始めて6年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂きとても嬉しいです。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。最近インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。最近はクックパットの不具合で繋がりからレシピが見れ無くなってます。アンドロイドの人が見れ無いみたいです。投稿頂きましたつくレポはメールをチェックしてお返事書いてますので宜しくお願いします。皆様から何時もよくして貰ってクックパットしていて良かったと感謝しております。此れからも宜しくお願いしますね。感謝♥️
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