挽き肉とピーマンの照り炒め
もへほっぺ @cook_40061779
にんにくを加えた甘辛ダレでご飯がすすみます(*´ω`*)
お手軽食材で家計にも優しい一品です！
丼にするのもおすすめです
このレシピの生い立ち
閃きで作りました。
照り炒めは我が家の鉄板の味付けです(*´ڡ`*)
にんにくを加えてちょっぴりガッツリ系にしました。
挽き肉とピーマンの照り炒め
にんにくを加えた甘辛ダレでご飯がすすみます(*´ω`*)
お手軽食材で家計にも優しい一品です！
丼にするのもおすすめです
このレシピの生い立ち
閃きで作りました。
照り炒めは我が家の鉄板の味付けです(*´ڡ`*)
にんにくを加えてちょっぴりガッツリ系にしました。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎは7～8㎜幅に切ります。人参は7～8㎜の短冊切りにします。
☆は混ぜておき、加える直前にも良く混ぜます。 -
- 2
フライパンでごま油とにんにくを熱し挽き肉を入れて軽く塩、胡椒をして炒めます。
-
- 3
挽き肉の色が変わったら人参、玉ねぎを加え しんなりしたらピーマンも加えて炒め合わせます。
-
- 4
直前にも良く混ぜた☆を回し入れてから火力を強めて炒め絡めたら出来上がりです(*´∇`*)
-
- 5
お好みで七味(一味)唐辛子をふってどうぞ～♪
-
- 6
ご飯の上に盛って丼にして卵をのせてみました～(*´ω`*)
卵は温卵、ポーチドエッグ、目玉焼きなどがおすすめです♪ -
コツ・ポイント
☆の片栗粉でとろみがつきます。
タレは甘めです。お好みによりみりん、砂糖の量を減らして下さい。
今回は野菜はピーマンの他、玉ねぎ、人参を使っていますが冷蔵庫の残り野菜でどうぞ٩(*´︶`*)۶
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20542830
