簡単早い 鷄の香草焼き
クック86SE1M☆ @cook_40288580
ムネ肉を使うのでコストパフォーマンス抜群ですが、ボリューム満点で家で人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで面倒なころもを付ける作業をはぶいてみた所、簡単で美味しく出来たのでレシピに残そうと思いました。
簡単早い 鷄の香草焼き
ムネ肉を使うのでコストパフォーマンス抜群ですが、ボリューム満点で家で人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズだけで面倒なころもを付ける作業をはぶいてみた所、簡単で美味しく出来たのでレシピに残そうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鷄のムネ肉を写真の様に3つのブロックに分けます。
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- 2
繊維を断ち切る様に一口大に切って行きます。
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- 3
切れたら、袋に肉とマヨネーズを入れて揉みます。
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- 4
バットに☆の材料のパン粉・クレイジーソルト・乾燥バジルを混ぜ合わせる。
- 5
お肉に混ぜ合わせたパン粉を付けていきます。
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- 6
オリーブオイルをたっぷり入れたフライパンで揚げ焼きのようにして焼いていきます。
- 7
ムネ肉なので火の通りは早いですが、パン粉に色がつくまでしっかり焼くと表面がカリッとして美味しいです。
-
- 8
ケチャップとマヨネーズでオーロラソースで食べるのがお勧めです。
コツ・ポイント
マヨネーズが少し塩辛のでクレイジーソルトを入れすぎると辛くなってしまいます。乾燥バジルだけでなく、好みでオレガノや好きなハーブを追加しても良いと思います。
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