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簡単 ブルーベリーヨーグルトムース
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簡単 ブルーベリーヨーグルトムース-レシピのメイン写真

簡単 ブルーベリーヨーグルトムース

クック6X7EUN☆
クック6X7EUN☆ @cook_40311525

45分でできるブルーベリーヨーグルトムース
甘さ控えめで 爽やかな酸味がアクセントの
濃厚ムースです
このレシピの生い立ち
お誕生日のお祝い用にムースを作りました
ケーキよりも喜んでもらえてよかったです!

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甘さ控えめで 爽やかな酸味がアクセントの
濃厚ムースです
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ケーキよりも喜んでもらえてよかったです!

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材料

5人分
  • ヨーグルト砂糖入り 250g
  • 生クリーム 200ml
  • ゼラチン 100g
  • ブルーベリージャム 30g
  • レモン果汁 35g
  • 水 30ml
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作り方

  1. 1

    生クリームを泡立てる
    角がたつまで

  2. 2

    ヨーグルトとレモン果汁とブルーベリージャムを混ぜる

  3. 3

    ゼラチンと水30mlを小皿に入れて
    スプーンで混ぜる
    鍋で小皿ごと火にかけて湯煎する

  4. 4

    1と2と3をボールで混ぜ合わせる

  5. 5

    ゼリーカップやデザート皿に4を小分けに入れる

  6. 6

    5を冷蔵庫で20分ほど冷やす

コツ・ポイント

ゼラチンを湯煎するときは中火で5分くらいで 溶けます
沸騰させないで溶けたらすぐに火を消します
生クリームは乳脂肪47%のものを使いました

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クック6X7EUN☆
クック6X7EUN☆ @cook_40311525
2020/03/09 04:01に公開

このレシピのキーワード

ブルーベリー 生クリーム ジャム ゼラチン ヨーグルト

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