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漬け込むだけ絶品ソースのポークケチャップ
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漬け込むだけ絶品ソースのポークケチャップ-レシピのメイン写真

漬け込むだけ絶品ソースのポークケチャップ

kay215
kay215 @cook_40274027

旦那&義父母から洋食屋のポークケチャップと褒められたレシピです(^^)
リンゴおろしが甘みとコクを出してくれます☺
このレシピの生い立ち
他の方のレシピ参考に
子供でも美味しく食べられる様に
リンゴおろしを加えた所
かなり洋食屋さん風になりました♥

旦那&義父母から洋食屋のポークケチャップと褒められたレシピです(^^)
リンゴおろしが甘みとコクを出してくれます☺
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子供でも美味しく食べられる様に
リンゴおろしを加えた所
かなり洋食屋さん風になりました♥

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漬け込むだけ絶品ソースのポークケチャップ

kay215
kay215 @cook_40274027

旦那&義父母から洋食屋のポークケチャップと褒められたレシピです(^^)
リンゴおろしが甘みとコクを出してくれます☺
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リンゴおろしを加えた所
かなり洋食屋さん風になりました♥

旦那&義父母から洋食屋のポークケチャップと褒められたレシピです(^^)
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かなり洋食屋さん風になりました♥

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材料

大人5人、子供2人分
  • 豚ロース 8枚
  • ★玉ねぎすりおろし 1個
  • ★リンゴすりおろし 1個
  • ★にんにくすりおろし 3片
  • ★ケチャップ 大さじ8
  • ★ウスターソース 大さじ6
  • ★日本酒 大さじ3
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 塩コショウ 好みの量
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作り方

  1. 1

    豚ロースのスジを切り
    ★のソースを混ぜ合わせたものに30分〜1時間漬け込む。

  2. 2

    肉に付いてる漬けダレを落として
    油を引いたフライパンで火が通るまで焼く。

  3. 3

    焼けた肉をお皿に出し
    肉を焼いたフライパンに漬けダレとコンソメ塩コショウ入れ、しっかり煮詰める。
    ここでソースの味を調整

  4. 4

    ソースに肉を戻し
    ソースと軽く和えて少し煮て馴染んだら完成(^^)

コツ・ポイント

焼く前にしっかり漬けダレを落す事で
焦げ付きによる失敗を防ぎます☺

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kay215
kay215 @cook_40274027
2020/03/08 10:32に公開
小学生2児の母してます☺あまり計量して料理しないのでおおざっぱなところは多々ありますが覚え書き含めレシピ載せてます☺
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このレシピのキーワード

りんご 日本酒 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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