雛祭りには簡単かつ美味しいお吸い物が良いですね
このレシピの生い立ち
桃の節句ですが、桜茶で香りと塩分を足しました。
華やかで美味しい、シンプルレシピなのに派手、料理ができちゃう人っぽい感じもいい感じです。
写真はホンビノス貝です。
どうしても国産蛤は高いのでご予算と相談して下さい。