ゴーヤの白和え（覚書用）
ち い す け @cook_40213262
簡単に一品出来ます。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたゴーヤが美味しくて…
チャンプルーにはまりました。
チャンプルー作った材料の残りで作りました。
ゴーヤの白和え（覚書用）
簡単に一品出来ます。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたゴーヤが美味しくて…
チャンプルーにはまりました。
チャンプルー作った材料の残りで作りました。
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
ゴーヤを薄くスライス、人参を千切りにする。
- 3
ゴーヤをお湯で３分茹でる。
途中、１分経過したら人参を投入。 - 4
お湯を切り、水でさっと冷やして水を切る。
- 5
水切りした豆腐をつぶして調味料を全部入れて混ぜる。
- 6
ゴーヤと人参投入。
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