飲むエキスやば あさりかホンビノス酒蒸し

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

材料→少!時間→早!熱々→旨!
おつまみにもってこいの一品。
このレシピの生い立ち
アレンジレシピ!
白ワインがない時は料理酒でも◎刻みにんにくやガーリックパウダーを加えてもまた別の味。
パンにエキスをしみ込ませたらボーノボーノが止まらない。

飲むエキスやば あさりかホンビノス酒蒸し

材料→少!時間→早!熱々→旨!
おつまみにもってこいの一品。
このレシピの生い立ち
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白ワインがない時は料理酒でも◎刻みにんにくやガーリックパウダーを加えてもまた別の味。
パンにエキスをしみ込ませたらボーノボーノが止まらない。

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材料

  1. あさり 300g
  2. ▼白ワイン 100cc
  3. ■バター 8g
  4. ■醤油 大さじ1
  5. セリ 見た目

作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさり

  2. 2

    フライパンに▼入れて蓋して5分

  3. 3

    ■入れて1分で完成
    このエキスがたまらない

  4. 4

    ホンビノスでの調理は貝デカすぎフライパン重すぎて笑える

コツ・ポイント

フライパンに蓋して3分位経つとドンドンあさりが開いてきます。泡泡になり、わぁーと思って蓋を開けたい気持ちになっても我慢。
また、どうしても心を開かないコもいます。その場合は無理に開けず悲しいけれどお別れです。

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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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