菜の花はざく切りにする。耐熱容器に茎を入れてラップをしレンジに1分半加熱する。取り出して葉を入れて再びレンジ加熱する。

別の大きい容器に合わせ調味料を混ぜておく。

フライパンに油は入れずにしゃぶしゃぶ肉を炒める。

2に茎、豚しゃぶ肉、焼いた肉汁を入れて一度混ぜる。葉を入れて再び混ぜる。