ニラは３センチ幅に切る。まんべんなくお米と行き渡るよう、細かめにしてます。

フライパンにサラダ油をひき、挽肉を入れ色が変わるまで炒める。塩コショウを強めに振る！ここで挽肉にしっかり味をつけます。

挽肉が炒められたら、ごはんとニラを投入。全体を馴染ませるように切りながら炒める。

醤油、オイスターソースを入れて全体に行き渡るように炒める。火を消して仕上げに胡麻油を回し掛ける。

お皿に盛り、ごまをたっぷりかけたら完成～！