レンジで簡単に常備菜このレシピの生い立ち知人に教えてもらって♡
乾燥ひじきを水でもどす
人参は千切りに、小松菜・おあげは食べやすい大きさにカット
耐熱ボウルなど少し深さのあるレンジ対応容器に豆腐を1番下にして具材を全て乗せる
その上から調味料すべていれてふんわりラップしたら500w5分ほどチン
いったん全体を軽く混ぜて再度ラップなしで3分ほどチンで完成
豆腐を1番下にすることで水分が出ていい感じに。水分が出過ぎた？と思っても時間をおけば全体に染みてそこまで気になりません。鳥ミンチとかを入れてもボリュームがでていいおかずです。
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