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超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き
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超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き-レシピのメイン写真

超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

蒸したこをぶつ切りにして、麺つゆと砂糖で焼いただけ！香りも歯応えも、焼きいかに負けません！
このレシピの生い立ち
たこを酢の物に使った残りが少しあったので、取り敢えず焼いてみました。

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たこを酢の物に使った残りが少しあったので、取り敢えず焼いてみました。

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超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

蒸したこをぶつ切りにして、麺つゆと砂糖で焼いただけ！香りも歯応えも、焼きいかに負けません！
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たこを酢の物に使った残りが少しあったので、取り敢えず焼いてみました。

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材料

1〜1.5人分
  • 刺身用蒸したこ 100g
  • 2倍濃縮麺つゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 焼き用　サラダ油 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    刺身用の蒸したこです。4センチ大に削ぐようにぶつ切りする。

    • 超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに薄くサラダ油を引き、強火で温める程度に前面焼く。

    • 超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き作り方2写真
  3. 3

    砂糖と麺つゆを加えて、絡ませながら加熱して汁気が無くなったら完成！

    • 超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

刺身用蒸したこは生でも大丈夫なので、温める程度に加熱して、温まってから麺つゆと砂糖を加えて味をなじませながら加熱します。少し焦げて焼き色が付くくらいが美味しいです。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2020/03/09 21:33に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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刺身

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