超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
蒸したこをぶつ切りにして、麺つゆと砂糖で焼いただけ！香りも歯応えも、焼きいかに負けません！
このレシピの生い立ち
たこを酢の物に使った残りが少しあったので、取り敢えず焼いてみました。
超簡単！美味し〜♪たこぶつの麺つゆ焼き
蒸したこをぶつ切りにして、麺つゆと砂糖で焼いただけ！香りも歯応えも、焼きいかに負けません！
このレシピの生い立ち
たこを酢の物に使った残りが少しあったので、取り敢えず焼いてみました。
作り方
- 1
刺身用の蒸したこです。4センチ大に削ぐようにぶつ切りする。
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- 2
フライパンに薄くサラダ油を引き、強火で温める程度に前面焼く。
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- 3
砂糖と麺つゆを加えて、絡ませながら加熱して汁気が無くなったら完成！
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コツ・ポイント
刺身用蒸したこは生でも大丈夫なので、温める程度に加熱して、温まってから麺つゆと砂糖を加えて味をなじませながら加熱します。少し焦げて焼き色が付くくらいが美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544674
