たこはひと口大の乱切りにする。

フライパンにタコとマヨネーズ、おろしにんにくを入れて中火にかける。木べらで軽く混ぜながら炒める。

マヨネーズが透き通ってきたら粗挽き胡椒を振って出来上がり。＊炒めすぎない。

器に盛りクレソンを添える。