アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでバターを溶かし玉ねぎが透明になるまで炒めます（焦がさないように）
- 2
小麦粉を加えまぜます。
少しずつ何回にも分けて牛乳を加えて混ぜていきましょう。（弱火から中火）焦がさないように！ -
- 3
ほぐしたカニカマを加えまぜます
-
- 4
バッドに流し、ラップをピタッとし冷蔵庫で30分以上冷やします
- 5
成形し、小麦粉、卵、パン粉の順に付けて揚げます。衣に少し色がつく程度で大丈夫（高温にすると割れやすいです）
コツ・ポイント
焦がさないように！！
成形が少し難しいですが、もし不安な場合は小麦粉を大さじ7にしてみてください。少し固くなります。または長時間冷やしてくださいね。
揚げる際は中火程度で大丈夫です。あまり触りすぎると崩れるので気をつけてくださいね。
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