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鶏肉のマーマーレード焼き
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鶏肉のマーマーレード焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のマーマーレード焼き

なんちゃん1724
なんちゃん1724 @cook_40311595

いつもとは違う味にチャレンジをして、さらに時短もできる美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
あまりやすいマーマーレードの活用方法を考えました。

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鶏肉のマーマーレード焼き

なんちゃん1724
なんちゃん1724 @cook_40311595

いつもとは違う味にチャレンジをして、さらに時短もできる美味しいレシピです。
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材料

2人分
  • 鶏肉 300g
  • 塩こしょう 少々
  • 油 少々
  • A しょうゆ 大さじ2〜3
  • A お酒 大さじ2
  • A みりん 大さじ1
  • A マーマーレード 大さじ2
  • レタス 3〜4枚
  • ミニトマト 3個
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうを振り、下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、皮側から鶏肉を焼く。

  3. 3

    Aの調味料を合わせておく。

  4. 4

    鶏肉に焼き目がついたら、一度お皿に取り出し、ラップを軽くかけ電子レンジ(600w)で2分程温める。

  5. 5

    レンジから取り出し、食べやすい大きさにカットする。
    (この時点で中に火が通っていなくても、煮るためok)

  6. 6

    Aを入れ、お酒が飛ぶように煮る。

  7. 7

    水分がなくなってきたら完成!!
    お皿にレタスとミニトマトを敷き、盛り付ける。

コツ・ポイント

皮側から鶏肉を焼くことで、パリ!っとした食感を味わえます。

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なんちゃん1724
なんちゃん1724 @cook_40311595
2020/03/07 15:53に公開

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