鶏肉に塩こしょうを振り、下味をつける。

フライパンに油を入れ、皮側から鶏肉を焼く。

Aの調味料を合わせておく。

鶏肉に焼き目がついたら、一度お皿に取り出し、ラップを軽くかけ電子レンジ（600w）で2分程温める。

レンジから取り出し、食べやすい大きさにカットする。
（この時点で中に火が通っていなくても、煮るためok）

Aを入れ、お酒が飛ぶように煮る。

水分がなくなってきたら完成！！
お皿にレタスとミニトマトを敷き、盛り付ける。