豚ひき肉で回鍋肉♪(キャベツ/パプリカ)
MSTcooking @cook_40094490
キャベツ大量消費♪
鮮やかパプリカは～吹き流しカットに♪
旨味たっぷり♪どこか和風～な回鍋肉( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
キャベツ１玉買ってしまったので…
☆キャベツシリーズ☆
１/４玉ずつ♪使いました(・∀・)人(・∀・)
キャベツを食べながら常に肉も一緒に食べられるように～ひき肉で作ってみました♪
ご飯に～お酒にピッタリな♪一品です( ＾∀＾)
豚ひき肉で回鍋肉♪(キャベツ/パプリカ)
キャベツ大量消費♪
鮮やかパプリカは～吹き流しカットに♪
旨味たっぷり♪どこか和風～な回鍋肉( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
キャベツ１玉買ってしまったので…
☆キャベツシリーズ☆
１/４玉ずつ♪使いました(・∀・)人(・∀・)
キャベツを食べながら常に肉も一緒に食べられるように～ひき肉で作ってみました♪
ご飯に～お酒にピッタリな♪一品です( ＾∀＾)
アプリでひらく作り方
- 1
甜麺醤・豆板醤・醤油・酒・みりんを混ぜ合わせておく
- 2
キャベツをカットする
- 3
パプリカの種を取り、乱切りして、切り込みを入れて吹き流しカットにする
- 4
┏━━━━━┓
┃┃┃┃┃┃┃
┃┃┃┃┃┃┃
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┃┃┃┃┃┃┃(↑吹き流しカット)
- 5
フライパンにひき肉・昆布だし顆粒(又は創味シャンタン)・花椒を入れて炒める
(生姜・ニンニクはお好みで)
- 6
ひき肉に火が通ったら、合わせたたれを入れて全体にからませる
- 7
⑥にキャベツ・パプリカを入れて炒める
- 8
キャベツに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて、皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
辛味以外は各１で♪
具材が多く味が薄い場合も黄金比の【各1】で♪
ひき肉使用で食べやすく～全体に肉があるように仕上げました♪
パプリカは～味が染みやすく華やかに～
吹き流しカットに( ＾∀＾)
隠し味は昆布だしor創味シャンタンで♪
つくれぽ
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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