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居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)
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居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)-レシピのメイン写真

居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)

Pinumochi
Pinumochi @cook_40311611

酒屋でお酒に入っているレモンやライムはガムシロップにつけてあるようです。
このレシピの生い立ち
酒屋でハイボールなどを頼むと、中にシロップ漬けのレモンが入っているのが美味しいなと思い、作り方が気になりました。
今回はカクテル用にライムを使いました。

酒屋でお酒に入っているレモンやライムはガムシロップにつけてあるようです。
このレシピの生い立ち
酒屋でハイボールなどを頼むと、中にシロップ漬けのレモンが入っているのが美味しいなと思い、作り方が気になりました。
今回はカクテル用にライムを使いました。

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Pinumochi
Pinumochi @cook_40311611

酒屋でお酒に入っているレモンやライムはガムシロップにつけてあるようです。
このレシピの生い立ち
酒屋でハイボールなどを頼むと、中にシロップ漬けのレモンが入っているのが美味しいなと思い、作り方が気になりました。
今回はカクテル用にライムを使いました。

酒屋でお酒に入っているレモンやライムはガムシロップにつけてあるようです。
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今回はカクテル用にライムを使いました。

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材料

  • 砂糖 180g
  • 水 120cc
  • ライム(レモン、オレンジ) 1個
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋に入れて熱し、溶けきるまで混ぜる。(ガムシロップ)

    • 居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)作り方1写真
  2. 2

    ライムは輪切りにする。

    • 居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)作り方2写真
  3. 3

    冷やしたガムシロップにライムを漬ける。

    • 居酒屋の果物シロップ漬け(ライム)作り方3写真

コツ・ポイント

しばらくつけておくと果物から水分も出てシロップに香りや酸味がつきます。

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Pinumochi
Pinumochi @cook_40311611
2020/03/09 05:52に公開
調理学生です。お酒が好きです。
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