ピリ辛いわしと豆腐の和風おろしハンバーグ

ピリ辛いわしと豆腐の和風おろしハンバーグ-レシピのメイン写真

ピリ辛いわしと豆腐の和風おろしハンバーグ

房の駅 @cook_40252191

お子様でも食べやすいヘルシーでカルシウムもとれる臭みの無いいわしハンバーグです！
このレシピの生い立ち
ピリ辛いわしを使ってヘルシーで誰でも食べやすいメインメニューを作りたくて考えました。
パスタもおいしいけどハンバーグも凄くおいしいと旦那さんも喜んでくれました。

お子様でも食べやすいヘルシーでカルシウムもとれる臭みの無いいわしハンバーグです！
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ピリ辛いわしを使ってヘルシーで誰でも食べやすいメインメニューを作りたくて考えました。
パスタもおいしいけどハンバーグも凄くおいしいと旦那さんも喜んでくれました。

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房の駅 @cook_40252191

お子様でも食べやすいヘルシーでカルシウムもとれる臭みの無いいわしハンバーグです！
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ピリ辛いわしを使ってヘルシーで誰でも食べやすいメインメニューを作りたくて考えました。
パスタもおいしいけどハンバーグも凄くおいしいと旦那さんも喜んでくれました。

お子様でも食べやすいヘルシーでカルシウムもとれる臭みの無いいわしハンバーグです！
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ピリ辛いわしを使ってヘルシーで誰でも食べやすいメインメニューを作りたくて考えました。
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材料

4人前

木綿豆腐 350g
☆ピリ辛いわし 80g
☆卵 1個
☆玉ねぎ 100g
☆パン粉大さじ1
☆大葉 4～5枚
☆しょうがチューブ 3㎝
☆醤油小さじ1
☆塩こしょう少々
油適量
トッピング
大根おろし適量
大葉適量
ネギ適量

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作り方

1

木綿豆腐はよく水切りしておきます。ピリ辛いわし、玉ねぎ、大葉はみじん切りにします
2

水切りした木綿豆腐をボールに入れ、しゃもじなどでまんべんなく潰しその後☆の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
3

②をハンバーグの形にします
4

フライパンに油を薄くひき中火より少し小さめの火で、両面焼き色がつくまでじっくりゆっくり焼く
5

焼きあがったら大根おろし、大葉をのせてお好みでポン酢や醤油をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

豆腐の水切りは面倒でもしっかり行ってください！
それだけでおいしくなります！
ピリ辛いわしは増量OKです。お好みで調整してください。

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房の駅 @cook_40252191

2020/03/13 03:14に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグねぎ大葉いわし大根おろし卵もめん豆腐玉ねぎ

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