スプリングサラダ

Name: スプリングサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: デコポン(不知火) 30g; スナップエンドウ 20g; アスパラガス 30g; 博多な花(菜の花) 50g; パプリカ(赤) 5g; パプリカ(黄) 5g; たまねぎ 10g; ベーコン 5g; くるみ 5g; オリーブ油 5g; レモン汁 15g; 砂糖 1.5g; 塩 0.5g

福岡県 @cook_40055734

春が旬の福岡県産食材を使った、彩りも美しい、春を楽しむサラダです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

スプリングサラダ

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材料

1人分

デコポン(不知火) 30g
スナップエンドウ 20g
アスパラガス 30g
博多な花(菜の花) 50g
パプリカ(赤) 5g
パプリカ(黄) 5g
たまねぎ 10g
ベーコン 5g
くるみ 5g
ドレッシング
オリーブ油 5g
レモン汁 15g
砂糖 1.5g
塩 0.5g

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作り方

1

デコポン(不知火)は皮と薄皮をむく。
2

スナップエンドウ、アスパラガス、菜の花をゆで、一口大に切る。パプリカはスライスする。
3

たまねぎはみじんに切り、ドレッシングの材料と合わせる。
4

器に1、2を盛り、3をかけ、焼いたベーコン、ローストしたくるみを飾る。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2020/03/13 03:14に公開

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サラダ菜の花アスパラパプリカベーコンスナップエンドウくるみ玉ねぎデコポン

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