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まぐろのステーキ丼
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まぐろのステーキ丼-レシピのメイン写真

まぐろのステーキ丼

ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

表面をさっと焼いたレアなまぐろを丼に☆表面は香ばしく、中はレアな絶妙な味わいです♪
このレシピの生い立ち
まぐろをステーキ風にして丼に☆表面をサッと焼いて香ばしく仕上げ、いつものまぐろが豪華にアレンジできます♪

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756

表面をさっと焼いたレアなまぐろを丼に☆表面は香ばしく、中はレアな絶妙な味わいです♪
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まぐろをステーキ風にして丼に☆表面をサッと焼いて香ばしく仕上げ、いつものまぐろが豪華にアレンジできます♪

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材料

2人分
  • まぐろ刺身用（柵） 100g
  • ごま油 適量
  • スプラウト 適量
  • ごはん 2膳分
  • わさび お好みで
  • しょうゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、まぐろの全面をサッと焼き、そぎ切りにする。スプラウトは根元を切り落とす。

  2. 2

    丼ぶりにごはん盛りつけ、<1>をバランスよくのせる。お好みでわさび・しょうゆをよく混ぜ、かけていただく。

コツ・ポイント

まぐろは焼きすぎないよう、表面だけサッと焼いてください。

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ちゃんとごはん
ちゃんとごはん @cook_40300756
2020/03/31 01:04に公開

このレシピのキーワード

丼 ステーキ まぐろ スプラウト ご飯 わさび

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