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超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め
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超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め-レシピのメイン写真

超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

甘辛いのがクセになる、ご飯が進むこと間違いなしのきんぴら炒めです!たくさん作ってお弁当にもいかがですか?
このレシピの生い立ち
業務スーパーに売っている冷凍のごぼうと人参をそのまま使った、お手軽簡単レシピです^_^

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超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め

ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187

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材料

4〜5人分
  • 豚もも肉薄切り 400g
  • ごぼう(業務用) 1袋分
  • 人参(業務用) 1袋分
  • ごま油 大さじ2
  • 鷹の爪 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 【合わせ調味料】
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、豚肉を塩胡椒で焼き色がつくまで炒めます。

    • 超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め作り方1写真
  2. 2

    ごぼうと人参(業務用)加え、全体的にさっと炒めます。その後、輪切りにした鷹の爪を加えてさっと混ぜ合わせます。

    • 超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を加えて汁気が少なくなるまで炒めます。

    • 超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

    • 超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め作り方4写真
  5. 5

    今回使用したごぼうと人参は業務スーパーで買える冷凍食品です!とても使い勝手がいいのでオススメです^_^

    • 超簡単☆豚肉とごぼうと人参のきんぴら炒め作り方5写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、鷹の爪を焦がさないように気をつけてください^^;

業務スーパーが近くにないという方は、にんじんとごぼうをそれぞれ250gずつで作ってみてください!ちなみに業務スーパーのは全部で500gです。

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ヤマユーキッチン
ヤマユーキッチン @cook_40262187
2020/05/02 23:03に公開
『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います!いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです(笑)2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります!Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします!→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの ごぼう にんじん 豚もも薄切り 酒 トウガラシ

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