あっさりシツコクないすし飯
雛祭りのちらし寿司の為に。
このレシピの生い立ち
市販のすし酢が苦手なので。
甘さ控えめでシツコクなく食べやすいです。
覚書です。
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甘さ控えめでシツコクなく食べやすいです。
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甘さ控えめでシツコクなく食べやすいです。
覚書です。
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市販のすし酢が苦手なので。
甘さ控えめでシツコクなく食べやすいです。
覚書です。
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市販のすし酢が苦手なので。
甘さ控えめでシツコクなく食べやすいです。
覚書です。
ご飯をいつもより硬めに炊いておく
蒸らし終わったご飯を大きめのボールに移し、材料を全て混ぜ合わせた液をしゃもじで受けながらご飯に全て垂らす。
団扇で仰ぎながら切るように混ぜる。
団扇は子供に手伝ってもらうと楽だし楽しい♡
お好きな器に出来た寿司飯を敷いて、お好みの具を乗せてちらし寿司にどうぞ。
砂糖は溶け残っていても混ぜているうちに溶けて全体に行き渡ります。
飯台があれば是非飯台で。
余分な水分を吸ってくれるし混ぜやすいので、良い具合に仕上がります。
ご飯は硬めに炊いてください。
ベチャっとするとテンションがダダ下がります。
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