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手羽元の粒マスタード焼き
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手羽元の粒マスタード焼き-レシピのメイン写真

手羽元の粒マスタード焼き

ShizkA☆
ShizkA☆ @cook_40248895

マヨネーズで、まろやかな味わいです
このレシピの生い立ち
粒マスタードにはまっていて、研究しました(*'ω'*)

マヨネーズで、まろやかな味わいです
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粒マスタードにはまっていて、研究しました(*'ω'*)

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手羽元の粒マスタード焼き

ShizkA☆
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マヨネーズで、まろやかな味わいです
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材料

2人分
  • 鶏手羽元 6本
  • じゃがいも 一個
  • ☆粒マスタード 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ二分の一
  • ☆マヨネーズ 大さじ二分の一
  • 塩、コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • オリーブオイル又はサラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に、薄く小麦粉をまぶしておきます。
    じゃがいもは、一口大に切っておき、水につけてあくをとります。

  2. 2

    フライパンを熱し、オリーブオイル又はサラダ油を敷き、中火〜強火で鶏肉の周り全面的に焼き目をつけます。

  3. 3

    塩、コショウで下味をつけてください

  4. 4

    焼き目がついたら、じゃがいもを投入し、弱火にして、蓋をし、15分ほど蒸し焼きにします。

  5. 5

    焦げ付かないよう時々フライパンをゆすってください。

  6. 6

    ☆の調味料を混ぜ合わせます

  7. 7

    中まで火が通ったら、蓋を開け、強火にし、☆を全体的に絡めて完成です

コツ・ポイント

マスタードの量はお好みで調節してください。

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ShizkA☆
ShizkA☆ @cook_40248895
2020/03/09 10:15に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも 小麦粉 手羽元

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