鶏肉に、薄く小麦粉をまぶしておきます。
じゃがいもは、一口大に切っておき、水につけてあくをとります。

フライパンを熱し、オリーブオイル又はサラダ油を敷き、中火〜強火で鶏肉の周り全面的に焼き目をつけます。

塩、コショウで下味をつけてください

焼き目がついたら、じゃがいもを投入し、弱火にして、蓋をし、15分ほど蒸し焼きにします。

焦げ付かないよう時々フライパンをゆすってください。

☆の調味料を混ぜ合わせます

中まで火が通ったら、蓋を開け、強火にし、☆を全体的に絡めて完成です