はまる美味しさ はちみつニンニクダレ
何にでも合い簡単に作れます。刻んで混ぜて、冷蔵庫で保管だけです。
このレシピの生い立ち
昔からの秘伝の味です。
作り方
- 1
にんにくひと玉を微塵切りにする。なければ少しでも可。
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- 2
煮沸した瓶に刻んだにんにくを入れる。
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- 3
分量の醤油、はちみつを入れる。醤油2 :はちみつ1でやってます。色々割合を変えてみて下さい。
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- 4
瓶の蓋をして混ぜる。
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- 5
冷蔵庫で保管する。数日おけば完成。
- 6
豚肉を焼いて、タレを絡め水分を飛ばすと美味しくなり、ご飯がすすみます。
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コツ・ポイント
醤油とはちみつの分量は2:1でやってますが、特にきまりはないです。にんにくは刻んだ方が使い勝手いいです。焼き肉の時、先に中の刻みにんにくも焼いて、最後にタレを入れ、水分を飛ばすと病みつきになります。
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