サッポロ一番ごま味でみぞれラーメン
Elly’s @cook_40042265
大根おろしをたっぷり作って最後に乗せるだけの簡単ラーメンです。さっぱりとして鍋のしめにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
旬で美味しい大根がたくさんあったので、たっぷりのせてみました。
さっぱりと美味しくいただけました！
サッポロ一番ごま味でみぞれラーメン
大根おろしをたっぷり作って最後に乗せるだけの簡単ラーメンです。さっぱりとして鍋のしめにもお勧めです。
このレシピの生い立ち
旬で美味しい大根がたくさんあったので、たっぷりのせてみました。
さっぱりと美味しくいただけました！
アプリでひらく作り方
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今回はこちらのごま味を使用しました。
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- 2
どんぶりに予め、切りごま以外の調味料を入れておきます。
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- 3
大根おろしは予めすりおろしておきます。私はバイタミックス（ミキサー）ですりおろしておきました。
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- 4
ラーメンは水４００ｍｌぐらいの少な目の量で茹でます。３分茹でたら丼ぶりに移し、２の大根おろしを乗せます。
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- 5
付属の切りごまをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
大根おろしは好きなだけたっぷり入れてください。その分水っぽくなってしまうので、麺をゆでる時には水量は減らします。または、丼ぶりに移すときに水分は全部入れなければ大丈夫です。
大根のすりおろしは、フープロやミキサーが簡単です。笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20547169
