作り方
- 1
スナップエンドウはヘタと筋をとって舞茸と同じサイズにカット下茹ではせずそのままフライパンへ
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- 2
シャケの水煮、舞茸、スナップエンドウをマヨネーズでソテー！
クレイジーペッパー少々と最後レモン汁でキリッと！ - 3
水煮の缶詰めは他の魚でもOK！
マヨネーズとクレイジーペッパーで魚臭さが程よくなってサラダのお供やパンにはさんでもよし！
コツ・ポイント
クレイジーペッパーはクレイジーソルトのシリーズの胡椒ベースのハーブ調味料です
塩、胡椒で代用OK、粗挽きブラックペッパーのほうが香りがあってオススメ！
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