鶏肉と野菜のチーズオーブン焼き

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ピザ用のチーズがあったのでオーブン焼きに使ってみようかということで作ってみました^ ^美味しかったです♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
ピザ用のチーズがあったのでオーブン焼きを思いつきました。

鶏肉と野菜のチーズオーブン焼き

ピザ用のチーズがあったのでオーブン焼きに使ってみようかということで作ってみました^ ^美味しかったです♪( ´▽`)
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ピザ用のチーズがあったのでオーブン焼きを思いつきました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 1個
  4. ブロッコリー 適当
  5. 鶏肉 1枚
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. バター 少量
  9. チーズ 100g
  10. パン粉 少量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎは皮を剥く。

  2. 2

    ①とピーマン、ブロッコリー、鶏肉をざく切りする。

  3. 3

    ②にオリーブオイル、マジックソルト、醤油を加えて混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿やアルミホイルにバターまたはオリーブオイルを薄く塗って、③を入れる。

  5. 5

    チーズ、パン粉、パセリをふりかける。

  6. 6

    オーブンで焼く。
    ※240度で余熱から始めて30分焼きました。

コツ・ポイント

チーズはスライスチーズや粉チーズでもOK。
パセリはあおさを使っても大丈夫です。
味付けは薄めにしていますがトマトソースやホワイトソースなど使ってみるとグラタンになります。

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