かぼちゃのポタージュ

Name: かぼちゃのポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個（種を除いて約450g）; A 牛乳 300ml; 塩 小さじ1/2; 市販のポテトチップス 4～5枚; 【プッシュマッシャー】 1個; 【スムーズお玉】 1個; 【ふりふりチップス】 1個

KOKUBO @KOKUBO

まろやかなポタージュに砕いたポテチでアクセント。子供から大人まで大好きなかぼちゃのポタージュです。牛乳の大量消費にも。
このレシピの生い立ち
レシピ考案：星野奈々子（料理家）
スタイリング：つがねゆきこ
撮影：深澤慎平
本「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著、誠文堂新光社刊
https://www.amazon.co.jp/dp/4416918860

かぼちゃのポタージュ

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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個（種を除いて約450g）
A　牛乳 300ml
　　塩小さじ1/2
市販のポテトチップス 4～5枚
【プッシュマッシャー】 1個
【スムーズお玉】 1個
【ふりふりチップス】 1個

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作り方

1

かぼちゃは種とワタを除き、ラップで包んで600Wの電子レンジで6分加熱する。
2
皮を除いて鍋に入れ、「プッシュマッシャー」でつぶしながらA（牛乳300ml、塩小さじ1/2）を少しずつ加える。
3
中火にかけて温める。
（「スムーズお玉」は鍋などに掛けられるストッパー付き）
4
「スムーズお玉」で器に注ぎ入れる。
（「スムーズお玉」は鍋底もしっかりすくえて、注ぎやすい形状のお玉）
5
「ふりふりチップス」で砕いたポテトチップスをのせる。
6
「プッシュマッシャー」
オープン価格
参考価格
税別350円
KOKUBO
7
「スムーズお玉」
オープン価格
参考価格
税別350円
KOKUBO
8
「ふりふりチップス」
オープン価格
参考価格
税別190円
ポテトチップスを入れて容器をまわすと砕けて出てくる
9
楽しいレシピを掲載
「料理グッズで簡単！おうちごはんとおべんとう」KOKUBO著
誠文堂新光社刊
発売中

コツ・ポイント

「プッシュマッシャー」
「スムーズお玉」
「ふりふりチップス」
KOKUBO公式オンラインショップで販売中http://kokuboshop.com

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2020/03/09 06:49に公開

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ポタージュかぼちゃ牛乳

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