貴女風味で豆腐ウナギ焼き風♥ゆりさん風

貴女風味で豆腐ウナギ焼き風♥ゆりさん風-レシピのメイン写真

貴女風味で豆腐ウナギ焼き風♥ゆりさん風

♥ゆりさん風 @cook_40269429

超簡単です→味はヤッパリ豆腐ですが、目で楽しみましょう。照り焼き味です。
このレシピの生い立ち
先日、NHKの料理教室で見ましたが、参考にしました。炭火で焼かないでタレをかけました→美味しい
豆腐は豆腐ですがお試しの価値あり。

超簡単です→味はヤッパリ豆腐ですが、目で楽しみましょう。照り焼き味です。
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豆腐は豆腐ですがお試しの価値あり。

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貴女風味で豆腐ウナギ焼き風♥ゆりさん風

♥ゆりさん風 @cook_40269429

超簡単です→味はヤッパリ豆腐ですが、目で楽しみましょう。照り焼き味です。
このレシピの生い立ち
先日、NHKの料理教室で見ましたが、参考にしました。炭火で焼かないでタレをかけました→美味しい
豆腐は豆腐ですがお試しの価値あり。

超簡単です→味はヤッパリ豆腐ですが、目で楽しみましょう。照り焼き味です。
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先日、NHKの料理教室で見ましたが、参考にしました。炭火で焼かないでタレをかけました→美味しい
豆腐は豆腐ですがお試しの価値あり。

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材料

木綿豆腐＋小麦粉 1/4丁＋粘りが出る程度
寿司ノリ 1/4枚
醤油＋みりん＋酒＋砂糖 1:1:1:チョットだけ
焼き油適量
(オイスターソース)
(山椒)

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作り方

1

木綿豆腐の水をしっかり重しをして切ります。
2

(1)をボールに入れて小麦粉を少しづつ混ぜながら少し粘りをだす→
3
(2)粘りがでた豆腐生地を寿司ノリの上に厚さ１cm位で延ばす→カットします→包丁でチョコチョコとスジ入れる。
4
フライパンに１cm位の油を入れてカットした(3)を揚げる両面。→油切り。
(冷たい油の中に入れて点火)
5
完全に脇が固まってから返す。油切り後、お皿に盛り
タレを回しかけます。
6
タレは好きな分量で混ぜ少し、レンチンかけたら０Ｋ,。味は照り焼き味ですが貴女風味でオイスターソースチョット又山椒追加◎

コツ・ポイント

無しです。

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♥ゆりさん風

♥ゆりさん風 @cook_40269429

2020/03/08 14:22に公開

❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。

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