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残り物のフライドポテトと鶏肉のバター炒め
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残り物のフライドポテトと鶏肉のバター炒め-レシピのメイン写真

残り物のフライドポテトと鶏肉のバター炒め

ショコラtna
ショコラtna @cook_40311898

ピザを頼んだときに、フライドポテトが残ったので入れてみました。このポテトがスパイシーで食が進みました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトは最後に思い付きで足してみました。
若干、時間も経ち固くなっていたのですが、絡めながら食べ進め、最後はしっとりなポテトを食べるのも良しです。鶏肉が主役と思いますが残ったスパイシーなフライドポテトが主役の一品だと思います。

ピザを頼んだときに、フライドポテトが残ったので入れてみました。このポテトがスパイシーで食が進みました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトは最後に思い付きで足してみました。
若干、時間も経ち固くなっていたのですが、絡めながら食べ進め、最後はしっとりなポテトを食べるのも良しです。鶏肉が主役と思いますが残ったスパイシーなフライドポテトが主役の一品だと思います。

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残り物のフライドポテトと鶏肉のバター炒め

ショコラtna
ショコラtna @cook_40311898

ピザを頼んだときに、フライドポテトが残ったので入れてみました。このポテトがスパイシーで食が進みました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトは最後に思い付きで足してみました。
若干、時間も経ち固くなっていたのですが、絡めながら食べ進め、最後はしっとりなポテトを食べるのも良しです。鶏肉が主役と思いますが残ったスパイシーなフライドポテトが主役の一品だと思います。

ピザを頼んだときに、フライドポテトが残ったので入れてみました。このポテトがスパイシーで食が進みました。
このレシピの生い立ち
フライドポテトは最後に思い付きで足してみました。
若干、時間も経ち固くなっていたのですが、絡めながら食べ進め、最後はしっとりなポテトを食べるのも良しです。鶏肉が主役と思いますが残ったスパイシーなフライドポテトが主役の一品だと思います。

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材料

2人分
  • 鶏肉 200
  • トマト 半分
  • アスパラ 4本
  • フライドポテト 適当
  • バター 7g
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 好みの固さで
  • 塩 少々
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    1、鶏肉は塩で揉み、ひと口サイズに切る
    2、トマトは乱切り
    3、アスパラは4本斜めに切る
    4、フライドポテトひと口サイズ

  2. 2

    フライパンに油をひいて、鶏肉とバターで炒める

  3. 3

    アスパラを炒める

  4. 4

    全部が混ざったら、
    フライドポテトとトマトを入れて
    片栗粉をまわて 終了

コツ・ポイント

ピザ屋さんのスパイシーなポテトを使用しています

トマトは火を通し過ぎるととけてなくなるので、後入れか硬めのトマトの使用で。

普通のフライドポテトだと味が薄いと思いますので粗挽きブラックペッパーや塩、醤油等を足された方が良いと思います。

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ショコラtna
ショコラtna @cook_40311898
2020/03/07 11:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの フライドポテト 鶏肉 トマト 片栗粉 アスパラ バター

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