①ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ざるに上げて水気を切ります。

②マッシュルームは薄切りにし、ミニトマトは水洗いをし、へたを取ります。

③耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、①、②、③とカレー粉、マヨネーズ、茹で卵を加えてざっくり混ぜ合わせます。

④ピザ用チーズをのせてトースターでこんがりと良い焼き色がつくまで焼いたら完成です。