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余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福
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余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福-レシピのメイン写真

余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

切り餅で作ったとは思えないくらいフワッと柔らかいおもちの中にあんこを包み、甘酸っぱいいちごをのせました♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったら作る定番レシピです。

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余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福

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材料

2個分
  • A.切り餅 2個
  • A.砂糖 小さじ2
  • A.水 大さじ1
  • A.牛乳または豆乳 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 苺 2個
  • あんこ 40g
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    ◎切り餅は加熱しやすいように2〜3cm角に切る。

    ◎あんこはラップに包んで丸めておく。

    ◎苺のヘタを除く

  2. 2

    耐熱容器にAの材料を入れてラップをふんわりかけたらレンジ600w1分半加熱してスプーン等を使ってよく混ぜる。

    • 余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福作り方2写真
  3. 3

    ラップ無しでレンジ600w30秒加熱し、よく混ぜたら手早く片栗粉を広げた台に取り出す。

    • 余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福作り方3写真
  4. 4

    2等分にし、手で平らに広げて真ん中にあんこをのせて包む。

    • 余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福作り方4写真
  5. 5

    とじめを下にして、包丁で真ん中に切り込みを入れたらいちごをのせる。

    • 余った切り餅で♡柔らかいミルク苺大福作り方5写真

コツ・ポイント

☆濡らした包丁で切ると綺麗に仕上がります。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/01/10 15:15に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

大福 豆乳 イチゴ 片栗粉 切り餅 牛乳 あずきあん

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