5分で簡単！柚子ひじきの浅漬けナンプラー
シーベジタブル @seavegetable
切って和えるだけでとっても簡単！いつもの浅漬けがちょっとエスニック風。爽やかな柚子の香りとひじきのシャキシャキ食感が◎
このレシピの生い立ち
シーベジタブルの「柚子ひじき」はこれまで出回ってこなかった、生えて間もない若芽のひじきを収穫したものでシャキシャキ感が特徴。柚子の香りもいろんなお料理のさわやかなアクセント。
下準備も塩蔵わかめと同じイメージでとても簡単なので使いやすい！
5分で簡単！柚子ひじきの浅漬けナンプラー
切って和えるだけでとっても簡単！いつもの浅漬けがちょっとエスニック風。爽やかな柚子の香りとひじきのシャキシャキ食感が◎
このレシピの生い立ち
シーベジタブルの「柚子ひじき」はこれまで出回ってこなかった、生えて間もない若芽のひじきを収穫したものでシャキシャキ感が特徴。柚子の香りもいろんなお料理のさわやかなアクセント。
下準備も塩蔵わかめと同じイメージでとても簡単なので使いやすい！
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピでは、シーベジタブルの「柚子ひじき」を使用
-
- 2
柚子ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら2～3分水に浸し塩抜き。柚子も一緒にざるにあげて長ければ細かく切る
- 3
きゅうりと大根は薄切りにして軽く塩もみをして5分経ったら水けを絞ってボウルに入れる
- 4
ボウルに残りの材料を全て入れてさっと混ぜ合わせたらお皿に盛り付ける※一晩おくと全体に味がなじむ
-
コツ・ポイント
材料さえあれば！シーベジタブルの新商品「柚子ひじき」大活躍の浅漬けレシピ。きゅうりと大根は人参やかぶでも。ひじきの塩が強ければ、塩を洗い流してから水を溜めて2分程塩抜きを。SHOP→https://seaveges-store.com/
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552802
