さつま芋とベーコンのチーズ焼き◎失敗です
ウマシになるはずが手順を誤りました。見た目としても失敗作です。こうならないための参考レシピとして活用してください。
このレシピの生い立ち
先日投稿した鶏もも肉とさつま芋のピリ辛甘酢煮（ID：20522981）で余ったさつま芋と常備食材と合わせてチーズ焼きにしました。ただ手順を誤ると失敗が連鎖するもの。その内容は明記したので、参考にしていただきお試しください。ウマシ間違いナシ！
さつま芋とベーコンのチーズ焼き◎失敗です
ウマシになるはずが手順を誤りました。見た目としても失敗作です。こうならないための参考レシピとして活用してください。
このレシピの生い立ち
先日投稿した鶏もも肉とさつま芋のピリ辛甘酢煮（ID：20522981）で余ったさつま芋と常備食材と合わせてチーズ焼きにしました。ただ手順を誤ると失敗が連鎖するもの。その内容は明記したので、参考にしていただきお試しください。ウマシ間違いナシ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥かずに拍子切り。玉ねぎは細切り。ニンニクは薄切り。イタリアンパセリはみじん切り。チーズは1cm幅で切る。
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- 2
フライパンに油とバターをニンニクを入れ中火で加熱。手前に傾けニンニクから大きめの泡が出るまで揚げ焼き。＊油は小さじ1で！
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- 3
2にベーコンを加え中火のまま脂が透け始めるまで炒め取り置く。さらにさつま芋を加える。＊この手順を間違えた！
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- 4
3のさつま芋を3分くらい中火で炒める。玉ねぎを加え透け始めたらベーコンを戻し☆を加え味付けする。＊この手順も間違えた！
-
- 5
4に1cm幅くらいに切ったスライスチーズを乗せる。蓋をして弱火でチーズを好みの加減まで溶かす。
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- 6
5を器に移しお好みの香味野菜（イタリアンパセリは自宅で鉢植え栽培）を散らせばできあがり。
-
コツ・ポイント
まず、2の油が多すぎたので小さじ1にします。2でベーコンを取り置く手順を忘れたため、加熱のしすぎで焦がすことに。さつま芋をベーコンと同時に加熱したことも誤りです。こうした失敗を参考（手順は修正済み）にしていただき、ぜひお試しください。
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