鮭のレンジ蒸しフレッシュトマトソース
やまがたさかナビ @cook_40282017
レンジで簡単。トマトの酸味が鮭と相性◎
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとたべたいメニュー。調理にも火を使っていません。
鮭のレンジ蒸しフレッシュトマトソース
レンジで簡単。トマトの酸味が鮭と相性◎
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりとたべたいメニュー。調理にも火を使っていません。
作り方
- 1
鮭は耐熱皿に並べ、軽く塩コショウ（分量外）して酒を振り、バターをのせてラップをかけて電子レンジ500Wで2分30秒
- 2
トマト、玉ねぎ、青じそをみじん切りにしてボウルに入れ、塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる
- 3
器に盛り付けた１に２のソースをかけて完成
コツ・ポイント
フレッシュトマトソースは、すりおろしたニンニクをいれたり、オリーブを入れたりとアレンジ可能です
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トマトソースは玉ねぎの甘みとトマトの酸味がマッチし、シンプルな鮭によく合うソースにしています。このレシピは2023年度卒業生が考えたレシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552950
