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なんとなくピェンロー鍋
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なんとなくピェンロー鍋-レシピのメイン写真

なんとなくピェンロー鍋

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

本当は干し椎茸から出汁をとりますが、めんどくさいので白だしで。めんどくさいお年頃（笑）
このレシピの生い立ち
流行りのメニューをズボラに。ダイエット中にいいそうなので

本当は干し椎茸から出汁をとりますが、めんどくさいので白だしで。めんどくさいお年頃（笑）
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流行りのメニューをズボラに。ダイエット中にいいそうなので

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なんとなくピェンロー鍋

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

本当は干し椎茸から出汁をとりますが、めんどくさいので白だしで。めんどくさいお年頃（笑）
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流行りのメニューをズボラに。ダイエット中にいいそうなので

本当は干し椎茸から出汁をとりますが、めんどくさいので白だしで。めんどくさいお年頃（笑）
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材料

  • 白菜 1/4個
  • 水 800cc
  • 白だし 80cc
  • 豚肉 150g
  • ごま油 50cc
  • 春雨 50g〜100g
  • とりもも肉 1/2枚
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作り方

  1. 1

    白菜の硬い部分と葉のやわらかい部分に切り分ける

  2. 2

    水、白だし、硬い部分を弱火で煮込む

  3. 3

    柔らかくなったら肉を投入

  4. 4

    肉の色が変わったらごま油を回し入れる

  5. 5

    葉の部分をいれて柔らかくなるまで煮込む

  6. 6

    春雨を入れさらに煮込んで出来上がり！

  7. 7

    塩やポン酢、お好みでどうぞ

コツ・ポイント

シメで水分を残したいなら春雨は茹でておいて。私はめんどくさいのでそのまま入れます(^_^;)
シメまでたどりつけないくらいすぐお腹いっぱいになっちゃうので

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マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149
2022/01/16 11:29に公開
作るより食べることが大好きです。
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このレシピのキーワード

鍋 春雨 白菜 豚肉 鶏もも肉

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