白菜の硬い部分と葉のやわらかい部分に切り分ける

水、白だし、硬い部分を弱火で煮込む

柔らかくなったら肉を投入

肉の色が変わったらごま油を回し入れる

葉の部分をいれて柔らかくなるまで煮込む

春雨を入れさらに煮込んで出来上がり！

塩やポン酢、お好みでどうぞ