キムチチゲ
aya_m_f @cook_40312838
らくちんキムチチゲ
このレシピの生い立ち
キムチチゲほど楽な料理はないと思う。
出汁は煮干しでも煮干しでもOK
お野菜をもっと入れてもOK
豆腐を入れても美味しいはず。
キムチが美味しけりゃキムチチゲは美味しい！
キムチチゲ
らくちんキムチチゲ
このレシピの生い立ち
キムチチゲほど楽な料理はないと思う。
出汁は煮干しでも煮干しでもOK
お野菜をもっと入れてもOK
豆腐を入れても美味しいはず。
キムチが美味しけりゃキムチチゲは美味しい！
作り方
- 1
昆布だしをとっておく
- 2
ネギを大きめに切る
- 3
ごま油を熱し、キムチを炒める
- 4
ツナ缶を油も一緒に投入
- 5
炒まったら昆布だしを投入
- 6
ねぎを投入、セウジョ（or酒盗）を入れる（なければないでOK）
- 7
強火でぐつぐつ
- 8
ネギに火が通ったら完成
コツ・ポイント
美味しいキムチを使うこと。
キムチをしっかり炒めること。
私は東海漬物の釜山発韓国農協キムチを使っています。都内の一般的なスーパーで手に入るものの中でこれが一番韓国のキムチに近いと思う。
セウジョ＝小エビの塩辛 韓国スーパーに売ってます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553576
