シロさんの和風クリームパスタ
かつをまる @cook_40312664
シロさんの和風クリームパスタ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる用に、大きな鍋に
たっぷりの湯を沸かしておく - 2
しめじは石づきを落としてほぐし、
しいたけは軸の下の部分を落として
薄切りにする - 3
かぶの葉と茎の部分は2cm幅に切り、
にんにくをみじん切りにする - 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、
そこににんにくのみじん切りを入れて
おく※まだ火をつけない
- 5
沸騰した鍋に多めの塩（分量外）を入れ、パスタを茹でる
（茹で時間は表示時間の10秒前
くらい） - 6
オリーブオイルとにんにくを入れておいたフライパンを火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、かぶの葉と茎を入れて炒める
- 7
しめじとしいたけ、ツナ缶を油ごと入れてさらに炒める
- 8
全体的に火が通ったら、めんつゆを入れ、牛乳を注ぎ入れて、火を止めておく
- 9
アルデンテ10秒前の
パスタをザルにあげ、具のフライパンに入れ、火にかけ、全体をからめて最後に黒こしょうをひいて完成！ -
- 10
★めんつゆは
シロさん愛用の
にんべんのつゆの素
を使ってます^_^
（原作はごんべん） -
- 11
★葉物、きのこの具材を変えれば、色んなパスタが出来ます^_^
葉物を小松菜、きのこをまいたけ、えのきで作ってみました
-
コツ・ポイント
牛乳の量は、スープが多い方が好きなら多めにお好みで調節してください^_^
原作ではパスタは表示の1〜2分前にあげますが、私は具にパスタを混ぜてる間にスープが煮詰まるのがこわいので、ギリギリまでアルデンテに近づけてから混ぜるだけにしてます☆
つくれぽ
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