絶品おつまみ！チーズ肉巻きの作り方
辻クッキング @cook_40296436
とっても簡単なのに喜ばれる！チーズ肉巻きを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです
絶品おつまみ！チーズ肉巻きの作り方
とっても簡単なのに喜ばれる！チーズ肉巻きを公開します！
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作り方
- 1
さけるチーズ6本を袋から取り出します
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- 2
豚ロースを開いて横に並べます
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- 3
豚ロースに片栗粉適量をまぶします(接着剤の役割をします)
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- 4
さけるチーズを1本のせて巻いていきます
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- 5
豚ロースを開いて今度は縦に並べます
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- 6
二重に巻いていきます
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- 7
軽く押して空気をしっかり抜きます
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- 8
表面に片栗粉をまぶしていきます
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- 9
フライパンを中火で熱しサラダ油大さじ2を入れます
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- 10
お肉を入れて表面に焼き色がついたらひっくり返します
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- 11
両面に焼き色がつくまで焼いたら火を止めて一度取り出します
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- 12
酒・みりん・醤油・はちみつを各大さじ1ずつ入れます
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- 13
フライパンを強火にかけます
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- 14
一煮立ちしたらお肉をフライパンに戻します
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- 15
ひっくり返しながら炒めてタレを絡ませます
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- 16
タレがなくなるまで煮詰めたら火を止めて完成
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- 17
盛り付けます
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コツ・ポイント
片栗粉は接着剤の役割をしますのでしっかりまぶします
お肉を撒くときは空気を抜いてチーズに密着させて下さい
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