里芋を食べやすい大きさにカット。
唐揚げくらいの大きさに。
煮物の残りでもOK！

里芋を蒸します。
蒸し器がないときは茹でてもOK♪
レンジでも大丈夫ですよ。
柔らかくなるようにします。

柔らかくなった里芋に塩こしょうをして、片栗粉をつけます。

片栗粉を漬けたら、油で揚げます。
中は火が通っているので、表面がカリっとしたら出来上がり。

皿に盛ったら、熱々でお召し上がりください。
カリっととろっとおいしいですよ(^▽^)/

そのままでもおいしいですが、ケチャップやソースで食べてもおいしいです。

田楽味噌でもおいしいですよ♪
味噌1：砂糖2：水1
でおいしくできます。
材料をいれ、よく混ぜレンジであたためればOK

味噌との相性抜群です♪