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絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ
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絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

オレガノ香る☆鶏肉となすのトマトクリームパスタです☆
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材料

2人前
  • パスタ(1.4㎜) 250g
  • なす 3本
  • 鶏もも肉 2枚
  • ニンニク 2片
  • ホールトマト 1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ●生クリーム 100mL
  • ●茹で汁 お玉1杯
  • ●乾燥オレガノ 小さじ1
  • ●マジックソルト 小さじ1
  • ●日本酒 50mL
  • ☆ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  • ☆粉チーズ 適量
  • ☆EXオイル(高品質) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、刻みニンニクを入れ、香りを出し、塩胡椒した鶏肉を皮目から焼きます。

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    1に適度な大きさに切ったなすの表面を焼きます。

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    2にホールトマトを入れ、軽く水分を飛ばします。

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に●を入れ、蓋をし、10分煮込み、ソースを完成させます。

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    4に茹で上がったパスタを入れ、絡めます。

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、☆をかけて、完成です☆

    • 絶品☆鶏肉となすのトマトクリームパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ホールトマトの酸味を適度に飛ばす事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/01/14 11:15に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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トマトクリームパスタ なす パスタ トマト缶 鶏もも肉 生クリーム にんにく 日本酒

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