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えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^
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えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^-レシピのメイン写真

えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。野菜は高いので、レタスの外側を捨てずに使い、彩りも綺麗になりました。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。野菜は高くレタスの外側が結構あり捨てるのも…。なので味噌汁に入れちゃいました^^ 味噌汁シリーズなんと!part50(*^^*)レシピ作成日20220114

味噌汁は毎日頂きます。野菜は高いので、レタスの外側を捨てずに使い、彩りも綺麗になりました。翌朝も食べるので量も多めです。
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えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。野菜は高いので、レタスの外側を捨てずに使い、彩りも綺麗になりました。翌朝も食べるので量も多めです。
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材料

4人分
  • えのき 適量
  • 油揚げ(きざみ揚げ) 30gくらい
  • 豆腐 2/3丁(400g入)
  • レタスの外側 適量
  • 水 1200cc〜
  • だし 適量
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい大きさに切る。
    今回は冷凍保存したえのきをつかってます。

  2. 2

    油揚げを切り油抜きをする。
    私はきざみ揚げを使い簡単にお湯を通してます。

    • えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^作り方2写真
  3. 3

    豆腐を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    レタスは、食べやすい長さに切る。

  5. 5

    鍋に水とだし、冷凍保存してあったえのきを入れ煮る。

    • えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^作り方5写真
  6. 6

    煮えたら、豆腐、油揚げを入れる。

    • えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^作り方6写真
  7. 7

    煮えたら味噌を溶き入れる。

    • えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^作り方7写真
  8. 8

    火を消し、レタスを入れて完成です。

    • えのき 油揚げ 豆腐レタス入り味噌汁^^作り方8写真

コツ・ポイント

レタスの外側を使いました。
えのきは冷凍保存したものを使っています。

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めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
2022/01/14 11:17に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 えのき レタス 味噌 油揚げ 豆腐

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