よだれ鶏*レンチンのみ!簡単ジューシー

MUSHIMARU
MUSHIMARU @cook_40313171

15分で完成!レンジで簡単、よだれ鶏です!
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えたくて、
鶏むね肉をよく食べます。
ぱさつきがちなお肉ですが、
この調理なら、しっとりジューシーに
仕上がります!

・お好みでラー油をかけてもOK
・レンジが500wのご家庭は、それぞれ20秒ほど加熱時間をプラスしてください

よだれ鶏*レンチンのみ!簡単ジューシー

15分で完成!レンジで簡単、よだれ鶏です!
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えたくて、
鶏むね肉をよく食べます。
ぱさつきがちなお肉ですが、
この調理なら、しっとりジューシーに
仕上がります!

・お好みでラー油をかけてもOK
・レンジが500wのご家庭は、それぞれ20秒ほど加熱時間をプラスしてください

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚(300g程度)
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. ▼調味料
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しょう油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料をすべて耐熱皿に入れ、混ぜる。

  2. 2

    鶏むね肉を皮目を上にしてのせる。皮にはフォークで10か所ほど、穴をあける。

  3. 3

    ラップをして、レンジで加熱(600w、3分)。

  4. 4

    鶏むね肉をひっくり返す。皮目を下にして、さらにレンジで加熱(600w、3分)。その後レンジ庫内に放置(予熱5分)。

  5. 5

    長ねぎを細かく刻み、レンジで加熱(600w、2分)。

  6. 6

    鶏むね肉をカット。長ねぎ、煮汁を上からかけ、完成!

コツ・ポイント

レンジしか使わないので、洗い物がほぼ出ません!耐熱皿のまま食卓に出しちゃいます!

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