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もやしのおやき-レシピのメイン写真

もやしのおやき

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

簡単栄養レシピ
エネルギー:203kcal
塩分:0.9g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市役所健康推進課

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材料

4人分
  • もやし 1袋(250g)
  • さけ缶 1缶
  • 小麦粉 大さじ4(32g)
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    よく洗い、水気を切ったもやしと、汁ごとさけ缶をボールに入れ、合わせながらほぐします。

    • もやしのおやき作り方1写真
  2. 2

    全体が混ざったら、小麦粉をまぶすように加え、また合えます。

    • もやしのおやき作り方2写真
  3. 3

    最後に卵、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜます。

    • もやしのおやき作り方3写真
  4. 4

    フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、弱火~中火ので適量のタネを2~3分焼き、両面こんがり色づくまで焼きます。

    • もやしのおやき作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら、ポン酢やケチャップなど、お好みの味つけでいただきます。

    • もやしのおやき作り方5写真

コツ・ポイント

お手軽なのに主食、主菜、副菜が揃う、嬉しい一品です。

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ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343
2020/03/17 09:09に公開
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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このレシピのキーワード

お焼き もやし 卵 小麦粉 鮭の缶詰 ケチャップ

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