野菜たっぷり!のり餃子

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

皮を海苔にかえたお野菜たっぷりのヘルシー餃子!
沢山食べても安心です。
このレシピの生い立ち
身体のためにヘルシーなレシピを研究中☆
インスタもしていますので、よろしければ遊びに来てください。
saori.suzuki1119で検索してくださいね^ ^

野菜たっぷり!のり餃子

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材料

2人分(約16こ個分)
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. ニラ 1束
  3. キャベツ 1/8個
  4. 白菜 2枚(200g)
  5. 長ネギ 1/2本
  6. おろししょうが(チューブ) 小さじ2
  7. おろしにんにく(チューブ) 小さじ2
  8. ごま 小さじ2
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. のり(4切り) 16枚

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにし、塩小さじ1(分量外)をふってしばらくおき、出てきた水気を絞っておく。

  2. 2

    1にひき肉と調味料を加えてよくこねたら、海苔で挟む。

  3. 3

    フライパンに並べて蓋をし、中火で約3分焼き、裏返して蓋をせずに約3分焼く。

  4. 4

    238.6kcal/人
    たんぱく質 23.4g
    脂質 13g
    糖質 3.7g
    食物繊維 3.3g
    食塩 0.3g

コツ・ポイント

今回は鶏ひき肉を使用しましたが、お好みで豚ひき肉にかえていただいてもOKです。

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ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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