①　ゼラチンは、水大さじ２に溶かし入れ、おいておく。

②　アーモンドミルク200mlを沸騰寸前まで温め、火を止める。
ふやかしたゼラチンを溶かし入れる。

③　残りのアーモンドミルク200mlを加え、よく混ぜる。
器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑤　ふやかしておいたクコの実を飾り完成。