りんごは皮付きのまま小さくカットし鍋(Staub使用)に入れ、レーズンを加えて蓋をし極弱火で煮ます。

15分程煮て一度かき混ぜ、
水分が出ていたら弱火にして水分を飛ばすように再び煮ます。

水分が無くなったら最後にもう一度かき混ぜ、蓋をして冷めるまでそのまま置いておきます。

米粉の春巻きの皮をお好みの大きさにカットします。（4枚一組にするので同じ大きさにカット）

オーブンの角皿にオーブンシートを敷いて、春巻きの皮を２枚重ねて何個か並べます。

5の春巻きの皮の上にりんごとレーズン煮を乗せ、上から２枚重ねの春巻きの皮を乗せます。

6の表面にハケで油を塗り、フォークで端をとじます。(4箇所全部でも2箇所でもOK)