柔らかくしたバターに塩と粉糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます

卵黄を加え混ぜ合わせます

粉類を加えきるように合わせていく
※練らないように注意する

粉っぽさがなくなったら、2等分にする

クッキングシートの上に乗せ形を整えます

生地が冷えたら、

１本にはココナッツファイン1.5杯をコロコロしながら刷り込んでいきます大さじ

すり込み後

グラニュー糖大さじ0.5〜1杯弱すりこん込んでいきます

すり込みをしたらカットします。
カット後に冷凍保存します。
※すぐ焼く方は冷凍せずこのまま焼いてください。

もう１本には黒ごまをすりこんでいきます

黒ごま大さじ1.5杯をコロコロすり込み

グラニュー糖大さじ0.5〜1杯弱をすり込み

カットします

カット後、すぐ焼かない方は冷凍してください

※カットして冷凍する事で、欲しい時に欲しい量だけ1枚からでも焼く事ができます。
焼く時は冷凍したままの状態から焼けます

冷凍したままの状態で生地を並べて、150度25分焼きます。
温度と時間は調整してください。

周りにコロコロするものを変えれば色んなサブレが作る事ができます。
これはアーモンドダイスをつけたアーモンドサブレ

シナモンシュガーをコロコロした、シナモンサブレ

抹茶とチョコ生地 を使ってアレンジも^_^
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