余ったシチューでカリとろ香ばしグラタン

マリメッコ3
マリメッコ3 @cook_40313649

余り物簡単レシピですが、バターにじっくり焼かれたチーズとアーモンドのカリッとした食感と香ばしさがやみつきに♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って余ったシチュー。翌日明らかに飽きた様子の子供にグラタンにアレンジして出してみると好評でした^_^

余ったシチューでカリとろ香ばしグラタン

余り物簡単レシピですが、バターにじっくり焼かれたチーズとアーモンドのカリッとした食感と香ばしさがやみつきに♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って余ったシチュー。翌日明らかに飽きた様子の子供にグラタンにアレンジして出してみると好評でした^_^

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材料

1人分
  1. 余ったシチュー 約200g
  2. マカロニ 8〜15本(お好みで)
  3. とろけるチーズ 1枚(好きな方は2枚でも)
  4. バター 約10g(小さなスプーン1杯程度)
  5. パン粉 少量
  6. アーモンドスライス お好みで

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でます。
    茹だったマカロニを余っていたシチューに混ぜておく

  2. 2

    耐熱皿に1で混ぜておいたシチューを入れて、表面にとろけるチーズをちぎってまんべんなく敷きつめる

  3. 3

    チーズの上にバターを乗せる(焼くと溶けて全体に広がるので塊のまま乗せてOK)

  4. 4

    あとはパン粉とアーモンドスライスをパラパラとお好みの量で乗せる。オーブントースターで200度、6分程度焼いて出来上がり

  5. 5

    ※焼き加減はお手持ちのトースターで違いもあると思いますので焦げないよう焼き色見ながら調整してください。

コツ・ポイント

しっかりと焼き色がつくまでオーブントースターで焼くことで、アーモンドのカリッとした食感と香ばしさも引き立ちます

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