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たまにはメキシカン!グアカモリ
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たまにはメキシカン!グアカモリ-レシピのメイン写真

たまにはメキシカン!グアカモリ

MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974

アボカドのが一番引き立つお料理だと思っています。しかも意外と簡単!トルティーヤチップスと食べたらもうメキシカンな気分!
このレシピの生い立ち
Texmex料理としてアメリカでもよくみかけるメキシコがルーツの料理。めちゃ美味しくって、度々作ります。子どもたちも大好き!アボカド好きな方には絶対おすすめ!

アボカドのが一番引き立つお料理だと思っています。しかも意外と簡単!トルティーヤチップスと食べたらもうメキシカンな気分!
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MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974

アボカドのが一番引き立つお料理だと思っています。しかも意外と簡単!トルティーヤチップスと食べたらもうメキシカンな気分!
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Texmex料理としてアメリカでもよくみかけるメキシコがルーツの料理。めちゃ美味しくって、度々作ります。子どもたちも大好き!アボカド好きな方には絶対おすすめ!

アボカドのが一番引き立つお料理だと思っています。しかも意外と簡単!トルティーヤチップスと食べたらもうメキシカンな気分!
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材料

4人分
  • アボカド 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1片
  • トマト 1個
  • パクチー 5束位
  • レモン汁 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • ハラペーニョみじん切り お好みで
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作り方

  1. 1

    アボカドを半分に切って種をとってサイコロ状にカットする

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにする

  4. 4

    トマトをサイコロ状にカットする

  5. 5

    パクチーを細かく刻む

  6. 6

    ボールにアボカドを入れてつぶす

  7. 7

    残りの材料を加えて混ぜる

  8. 8

    冷蔵庫で少し冷やしてめしあがれ

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やす時間は1時間くらい。アボカドが黒くなってしまうので食べきり料理としてお願いします!

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MickyDECO
MickyDECO @cook_40239974
2020/03/17 00:57に公開
NYでbaking,pastryの学生しつつ、ワンオペ四人の母をしています。NYで見かけるお料理(美味しいやつ)も積極的にご紹介します。作ること食べることを一緒に楽しんでいきましょう!楽に楽しく!お母さんたちの励みになるようなレシピをお届けします〜インスタはこちら@thankyoucooking
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このレシピのキーワード

トマト アボカド にんにく コリアンダー 玉ねぎ

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